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Les ressources humainesLes compétences des ressources humaines constituent un déterminant essentiel du développement de l’industrie agroalimentaire marocaine. Traditionnellement, la structure des emplois et qualifications du secteur agroalimentaire, est composée d’une main d’oeuvre peu qualifiée, avec une féminisation relativement importante, notamment pour certaines sous branches des IAA et un faible taux d’encadrement. Les évolutions de la demande et de la consommation, ainsi que les nouvelles stratégies d’entreprise et de la concurrence induisent une nouvelle organisation du travail, et de nouveaux besoins en termes de compétences et de qualification des salariés. La formation initiale et continue sont donc des éléments clefs de cette transition. Les professionnels sont amenés à s’impliquer concrètement dans la rénovation et la réalisation des formations. |
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